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Autore: Melania Caggegi

Dietista Nutrizionista specializzata in Scienze dell'Alimentazione. Appassionata di cucina vegetariana, danza contemporanea, sport e natura.

Quale e quanta frutta secca consumare?

di Melania Caggegisu 18 Marzo 202118 Marzo 2021in Alimentazione

Abbiamo parlato spesso della Dieta Mediterranea e dell’importanza che ricopre nello stile di vita di un soggetto sportivo e non, e una tra le sue caratteristiche è la ricchezza di… [Continua a leggere]

Torta pere e cioccolato vegan

di Melania Caggegisu 14 Febbraio 202114 Febbraio 2021in Ricette

Come vi avevo promesso ecco la ricetta della torta vegana con pere e cioccolato fondente! Provatela subito perchè sarà perfetta per la vostra colazione di domani o per il vostro… [Continua a leggere]

Torta vegan soffice al limone

di Melania Caggegisu 24 Novembre 202024 Novembre 2020in Ricette

Oggi vi propongo la ricetta di un dolce da forno super soffice e profumato: la mia torta vegan al limone! Vi serviranno pochissimi ingredienti per realizzarla, ma l’ingrediente principale sarà… [Continua a leggere]

Probiotici e prebiotici: vi spiego la differenza

di Melania Caggegisu 18 Novembre 202018 Novembre 2020in Alimentazione

Entrambi rientrano nella categoria degli alimenti funzionali: ma quali sono le differenze principali tra probiotici e prebiotici? In questo articolo cercherò di illustrare le caratteristiche di questi alimenti e di… [Continua a leggere]

Banana bread vegan

di Melania Caggegisu 21 Ottobre 202021 Ottobre 2020in Ricette

Amanti del banana bread: ecco per voi la ricetta vegana perfetta! Vi serviranno pochissimi ingredienti per preparare questo dolce delizioso e potrete gustarlo per una sana colazione o merenda. Siete… [Continua a leggere]

Etna up&down: Francesco Mangano stabilisce un nuovo record!

di Melania Caggegisu 16 Giugno 202016 Giugno 2020in Lifestyle, Running

5h10’22” è il nuovo record di ascesa e discesa del Vulcano Etna che Francesco Mangano ha stabilito lo scorso 13 Giugno su un percorso trail lungo 40 km con un… [Continua a leggere]

Torta vegan al cioccolato e cacao

di Melania Caggegisu 25 Maggio 202025 Maggio 2020in Ricette

Finalmente ho trovato la ricetta perfetta per la torta vegan al cioccolato e quindi dopo averla provata e modificata non vedo l’ora di condividerla sul blog per voi! Vi assicuro… [Continua a leggere]

Piramide alimentare Mediterranea e Vegetariana: facciamo chiarezza

di Melania Caggegisu 2 Maggio 20202 Maggio 2020in Alimentazione

Piramide alimentare: sapete cosa significa e perché utilizzarla? La piramide alimentare è un modello che descrive un regime alimentare, elaborato da una società scientifica esperta in campo di salute. Questo… [Continua a leggere]

Tortine integrali vegan con marmellata

di Melania Caggegisu 26 Aprile 202026 Aprile 2020in Ricette

In questi giorni ho rivisitato una ricetta trovata su un blog ed il risultato è stato davvero sorprendente! Le tortine che vi propongo oggi sono deliziose e rappresentano il giusto… [Continua a leggere]

Come migliorare la qualità del sonno in questo periodo

di Melania Caggegisu 21 Aprile 202021 Aprile 2020in Lifestyle

La scienza moderna ha confermato l’importanza del sonno nel rigenerare il cervello e sebbene non esista un numero di ore ideale per tutti, l’importante è che il sonno sia profondo… [Continua a leggere]

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