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Autore: Melania Caggegi

Dietista Nutrizionista specializzata in Scienze dell'Alimentazione. Appassionata di cucina vegetariana, danza contemporanea, sport e natura.

Ricetta biscotti vegan al cacao

di Melania Caggegisu 15 Aprile 202015 Aprile 2020in Ricette

In questo periodo sto provando diverse ricette vegan da condividere sul blog. Perché vegan? Perché rispetta l’ambiente, tiene in vita gli animali, fa bene alla salute e per molto altro… [Continua a leggere]

Esposizione al sole e vitamina D: quando e perché?

di Melania Caggegisu 13 Aprile 202013 Aprile 2020in Lifestyle

Il 70% della popolazione Italiana conta bassi livelli di vitamina D nel sangue. Ma come possiamo sopperire a questa carenza? E’ sufficiente assumere vitamina D attraverso una sana alimentazione o… [Continua a leggere]

Biscotti vegan al cocco

di Melania Caggegisu 10 Aprile 202015 Aprile 2020in Ricette

Oggi vi propongo una ricetta vegana molto leggera e gustosa: i biscotti al cocco! Sono super facili da realizzare e vi basta avere in casa pochissimi ingredienti. Siete pronti? Iniziamo!… [Continua a leggere]

Topinambur: scopriamo insieme le proprietà e i benefici

di Melania Caggegisu 1 Aprile 20201 Aprile 2020in Alimentazione

Conoscete il topinambur? E’ un tubero dalle mille proprietà, poco diffuso nella nostra cucina, ma molto importante per arricchire la nostra alimentazione e per apportare numerosi benefici. Il topinambur è… [Continua a leggere]

Salame di cioccolato vegan

di Melania Caggegisu 31 Marzo 202031 Marzo 2020in Ricette

Ecco che finalmente ho trovato la ricetta perfetta per il salame di cioccolato totalmente vegano: senza burro, latte e uova! Questa ricetta sarà perfetta per la vostra colazione o per… [Continua a leggere]

Ecco 10 spuntini sani per il tuo post-allenamento!

di Melania Caggegisu 26 Marzo 202026 Marzo 2020in Alimentazione

Nei precedenti articoli abbiamo già parlato di come recuperare piu’ facilmente alla fine di un allenamento (http://www.runliveat.it/2018/09/28/finestra-anabolica-recuperare-nel-post-workout/) e quali alimenti è meglio consumare rispetto ad altri (http://www.runliveat.it/2018/06/28/recupero-meglio-consumare-alimenti-ig-alto-basso/). In questo articolo… [Continua a leggere]

Dolore post allenamento: acido lattico o DOMS?

di Melania Caggegisu 24 Marzo 202024 Marzo 2020in Running

Il mondo dello sport è pieno di miti da sfatare, uno tra questi riguarda il dolore post allenamento, che molti associano all’accumulo del “famoso” acido lattico. Ma siete sicuri che… [Continua a leggere]

Dieta LCHF: low carb high fat, funziona davvero?

di Melania Caggegisu 22 Marzo 202022 Marzo 2020in Alimentazione

In passato avevo già scritto degli articoli sull’efficacia delle diete low-carb (http://www.runliveat.it/2018/03/12/davvero-efficaci-le-diete-low-carb/) e sul ruolo dei grassi nella nostra dieta (http://www.runliveat.it/2018/03/02/vero-grassi-fanno-ingrassare/), ma oggi analizzeremo un tipo di dieta particolarmente diffusa… [Continua a leggere]

Quali alimenti mangiare ai tempi dell’isolamento da COVID-19?

di Melania Caggegisu 19 Marzo 202019 Marzo 2020in Alimentazione

In tanti, sportivi e non, mi avete chiesto che tipo di dieta seguire in questo periodo, quali alimenti sono piu’ adatti per controllare il peso corporeo e quali portare in… [Continua a leggere]

Formaggi: quali scegliere per restare in forma?

di Melania Caggegisu 17 Marzo 202017 Marzo 2020in Alimentazione

Formaggi: gli alimenti maggiormente presenti sulla tavola degli Italiani. Ma sappiamo con che frequenza dovremmo consumarli settimanalmente? Sappiamo scegliere il tipo migliore da inserire all’interno della nostra dieta sana? In… [Continua a leggere]

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