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Le malattie cardiovascolari restano la principale causa di morte nei Paesi occidentali. Eppure, una parte rilevante del rischio cardiovascolare è prevenibile. Oggi la letteratura scientifica è chiara: nutrizione e attività fisica rappresentano i due pilastri più efficaci della prevenzione cardiovascolare primaria e secondaria, prima ancora dell’intervento farmacologico. La nutrizione come strategia preventiva 🥗 Tra i…